重生79，从煤矿食堂开始 作者:佚名
    第47章 海娃请託，国伟尾隨
    江海继续做红烧肉，张茂才看著心里难受，问：“你能不能多做几块儿，我给尝尝做的咋样。”
    “合规矩吗？”江海问道。
    边角料带走没问题，这是赵秉德教给他的，也算是食堂的潜规则。
    可这新做的菜都偷吃，江海就不確定了。
    “只要没被看见，就合规矩。”茂才眼睛滴溜溜转著，看食堂主任在外边儿闭幕沉思，急忙说道，“快点儿的，多做点儿。”
    三四分钟，新的红烧肉被包裹上亮莹莹的酱汁，这次做了十二块。
    八块是装盘出菜的，另外四块是茂才跟江海吃的。
    张茂才迫不及待的夹了块儿肉放碗里，他的目的主要还是研究。
    反覆打量了半天，张茂才嘆了口气，“不说味道的话，这红烧肉做的確实挺规整的。”
    江海正要谦虚两句，只听茂才又道：“已经不输於我了。”
    他筷子夹起肉块，只看盘底只有一层油光，並无多余汤水，那包裹在外的酱汁完全没有沾在盘上。
    “可以啊。”茂才由衷感慨。
    隨即不再多想，张大嘴巴直接就是一口！
    他吃的很慢，品的很细，直到一口肉吃完吞入腹中，又深深地吸了好几口气慢慢呼出来，这才很是惊讶的看著江海，“你从哪学的这么做？”
    不等江海说话，张茂才又道，“不对啊，你做的时候我都看著，也没什么特別的地方。”
    怪，真是太怪了。
    此时此刻，他真的理解了为什么赵秉德在提到江海的时候，反覆提到这个字眼：怪。
    就是他明明全程看著江海是怎么做的，甚至其中好些个步骤张茂才都不认可。
    可为什么做出来的红烧肉，就这么好吃呢？
    江海只是笑笑，並没有多说什么。
    这种东西没法言传，他学的都是分子级別的料理技术。
    完全是通过不断地练习提升某道菜的熟练度，在製作的过程中通过不断地观察食材的变化情况来进行下一步操作的。
    换句话说，火候並不是能稳定的控制在某个温度。
    江海就必须不断地观察，看到肉块在高温煎制下达到自己需要的程度便开始下一步，这种东西没法教，也学不来。
    张茂才反覆思考，始终想不明白到底哪里有问题。
    他又夹了一块儿，想深度体验一下这块肉的与眾不同之处。
    就在这时。
    “你偷吃！”
    张茂才一哆嗦，看见食堂主任不知道什么时候出现在了门口，慌忙解释道，“不是偷吃，是试...”
    “居然不叫我？”
    食堂主任故作气呼呼的衝进后厨，直接张嘴把茂才筷子上的肉块吃到嘴里，吧唧著嘴巴说道，“那人又来了。”
    “啥玩意儿？”张茂才扭头看向外面，“这才过去多久，他都没去医院把？我就说这人绝对是来找茬的！”
    主任把烧肉咽下去，“还挺好吃。”
    隨即把手里拿著的饭盒放菜板上，“没闹事儿，说是再来一份儿。”
    张茂才这回犹豫了，看著刚做好的红烧肉，“主任，这是给包间里的两位领导做的，这都第二次了。”
    “那边我去解释，先给顾客打包吧，这人不好惹。”
    张茂才嘟囔著嘴给饭盒里装肉。
    包间里，冯志云和方国伟都做好大快朵颐的准备了，被外面突然的动静都给弄懵圈了。
    “这人有病吧？”
    “不对啊，给生病的老妈送菜，怎么每次出门没多久就折回来了？”
    方国伟忽的说道，“志云，这不能是那位小江同志请的託儿吧？”
    毕竟给个体饭店办执照这种事目前还没有先例，也算是件大事，为了这个请託儿不是没可能。
    “不可能啊，咱俩睡觉的功夫他上哪儿请託去？”
    方国伟有些不放心，“咱打赌可得公平公正，你这样。”
    他想了想，还是把自己的想法说了出来，“反正咱俩的菜又被抢了，现在你和我出去跟著这人，看看到底怎么回事儿。”
    冯志云也没多想，“行，走。”
    愿赌就得服输，如果因为这个最后方国伟不服气的话，那真是说不清。
    两人在包间门口偷偷看著，见李前进用热布包著饭盒离开了，他俩便也走了出来。
    食堂主任这时上来要解释，冯志云摆摆手让他別说话。
    走出一食堂，一眼就看见了李前进，他把饭盒揣在怀里，走的很快，嘴里还念念有词。
    “念叨啥呢？”
    “不知道啊，跟上去看看。”
    冯志云和方国伟也加快脚步，这个路线的確是奔著医院去的，只是走著走著，发现前面的人速度逐渐慢了下来。
    “妈，对不起，妈，我对不起你！”李前进越走越慢。
    主要是走著走著，嘴里的口水不受控制的分泌著，吞都来不及吞。
    他乾脆停下脚步。
    “我已经吃了两份红烧肉，我不能继续吃了，我要给妈送过去！”
    他又迈开腿走了两步，然后停下。
    “可我真的好想吃。”
    李前进算是光景很不错的家庭，虽然不能说吃肉自由，但起码不至於很馋肉。
    可今天这个红烧肉就好像有某种神奇魔力一般，勾著他的魂儿，让他连走路都不安生。
    “对啊！”李前进忽然想到了什么。
    “我可以把这份先吃掉，然后回去再买两份。我一边走，一边吃。等我再吃一份，也刚好能走到医院，不就可以了吗？”
    想到这里，李前进便不再纠结。
    依然是隨意的坐在路边，小心翼翼的打开饭盒后，开心的大快朵颐起来。
    “吧唧吧唧~”
    不远处的冯志云跟方国伟看的都傻了。
    “这人怎么回事，不说给他老母亲送菜的吗？”
    冯志云想了想，“我估计，他太馋了就先吃了，可是连吃三份也太过分了吧？”
    方国伟狠狠点头，“確实过分！”
    二人盯著看了会儿，见李前进吃完了肉起身又折返回来想著一食堂去了。
    果不其然，猜对了。
    方国伟说道，“真是个不孝子啊，老母亲在医院等著吃饭，他竟然自己半道吃了三份儿。”
    冯志云哑然失笑，不知道该说什么。
    “就算这样，我不信他一个人能吃二十份，咱打的赌还作数。走，咱也回去吃饭。”
    好在，这年头他们上班管理比较松，不是非得按点儿去单位。
    而且这二位都是小领导，倒也没人会管这个。
    两人是既无语又好笑，也一同折返回了一食堂。