重生79,从煤矿食堂开始 作者:佚名
第33章 海参登场,亲家开顏
因为之前有过两次做海参的经验,江海做起来並不陌生,鸡汤煲著的时候他便也没事儿了,只是站在旁边看张茂才处理食材。
“这丸子是咱在一食堂就炸好的,待会儿调个糖醋汁炒炒就行。”
“这个凉糕得先蒸著,放凉了好吃,最后放点儿桂花蜜。”
看张茂才一样样的把食材摆放好,江海感觉这么做真不错。
因为午餐一共八道菜,他把每道菜的食材都归拢到一个位置,而且把每道菜都做到大差不差,几乎只差最后一步。
“这样的话,咱们到时候就能在最短的时间內把八道菜全给出了,热乎的菜最好吃。”
“是啊,一热顶百味。”江海由衷说道。
心说以后等自己有机会做这么多菜的时候,也得像茂才师傅这么干。
张茂才忙活著,江海旁边看著,孟青禾便也没什么事,安静的在厨房里发呆。
另一边,司机小斌带著冯志云还有儿子,未来儿媳,顺利的在车站接到了人。
眾人不多时便回到了家中。
冯志云请著未来亲家坐下,“饭菜马上就好,二位这一路上辛苦了。”
马卫国先是环顾四周打量了下家中,一早听说山西住著窑洞,第一次来觉得颇为新鲜,外头天寒地冻的,这屋里竟一点不冷,还有些热。
“不辛苦。”
马卫国坐下后,双方寒暄了几句,便聊到了正题。
“卫国同志,按理说是该我带著孩子上您家中提亲,现在还麻烦您亲自过来,这是我做的不周到。”
马卫国摆摆手,“丽萍和建军的工作都在嶧城,您也在嶧城工作,特殊情况特殊对待嘛。”
顿了顿,他拉著闺女的手问道,“怎么样,你分的什么岗位呀?”
女儿马丽萍有些不太好意思,“分在了机械车间。”
机械厂里头最辛苦的就是机械车间,不仅空气差,而且工作累,女工能撑得住的没几个。
马卫国慈善问道,“厂里的饭菜好不好啊?”
这话问的马丽萍鼻子酸溜溜的。
当初在九牛口下乡,马卫国三番五次叮嘱她要等,总是有机会可以返城的。
可她的恋爱对象冯建军受不了村里的环境,逮著个机会就立马调到了味精厂,为了跟冯建军在一起,马丽萍也就托人帮忙,掉到了机械厂。
本以为父亲问起工作的事情肯定要狠狠地批评她,结果...比起工作,马卫国竟然更关心她吃的好不好,这让当女儿的怎么受得了!
“伙食还行,我能吃得惯。”马丽萍话语间带这些哽咽。
马卫国点点头,转而看向冯志军,“志军同志,丽萍应该跟你提过我的工作。”
“说起过,听说您在西南河中餐实习部工作。”
起初冯志云並不知道这是个什么地方,只当是寻常的国营食堂,后来经人打听才知道,这是一家由烟臺商校开办的食堂,是当地公认的“鲁菜第一家”。
而未来亲家马卫国,就在这儿掌勺。
“丽萍的工作既然已经定了,她自己要满意的话,我对这门婚事肯定不会提反对意见的。”
冯志云和儿子冯建军同时鬆了口气。
“但是...”
两人的气又重新提了起来。
“我这孩子从小吃我做的菜长大,嘴挑的很。我啊,就担心她吃的不好,住的不好,受了委屈。”
闻言,冯志云心里稍微放鬆了些。
可怜天下父母心,当爹妈的对子女往往没那么大的期盼,只求著他们能吃好喝好,家庭和睦就好。
他很严肃认真的保证道,“这您放心,机械厂和味精厂在咱们嶧城是数一数二的好厂子,伙食肯定差不了。我在咱这边的一食堂也认识些人,他俩不忙的时候隨时能带他们改善改善伙食。”
马卫国点点头,只是脸上的笑意有些奇怪,“我倒也不是说那个,我这人爱实话实说,放眼全国菜系,也就山西菜最上不了台面,除了主食还是主食。我这次过来带了些特產,等晚上的时候我做给大家吃。”
冯志云有些尷尬,同时也有些庆幸。
幸好今天的午餐是晋鲁菜各半,否则的话,指不定要被这位未来亲家怎么看待呢。
毕竟,人在自己的专业里是喜欢多评论些的。
“那咱们先吃饭,边吃边聊。”
冯建军殷勤的给桌子铺好桌布,便进了厨房通知可以吃饭了,他忙著和马丽萍一起端菜。
冯志云则是有意无意的打量著马卫国的表情,生怕自己哪里做的不周到,生了儿子在面对亲家的时候好像天生要低人一等。
先是黄米凉糕上桌,上层是金黄色的黄米,下层是白色的江米,表面洒著点点桂花蜜,卖相极好。
只看马卫国的脸上波澜不惊,毫无表情。
紧接著端上来的,是那道糖醋黄花鱼,亮红的糖醋汁均匀洒在黄花鱼表面,却並未流在盘中过多,看得出来厨师的水平绝非寻常!
冯志云注意到,马卫国的眉头,微微皱起。
油燜小河虾、糖醋丸子、黑肉烩菜...一道道菜品端上桌,马卫国的眉头是愈发皱的厉害。
“卫国同志,动筷吧?”
马卫国看著一大桌子菜,一时间竟不知道该从何吃起。
黄花鱼这种食材,冷冻后肉质粗糙,而且容易犯腥,那个河虾...本就不大还用油燜的製法,失败。
至於酥白肉,马卫国甚至可以看到白肉油脂浸出,都把酥皮浸湿了。
还有那盆乌漆嘛黑的东西,又是土豆又是粉条,还有大块儿的瘦肉,看著都很野蛮。
至於那笼捲起来的不知名麵食,他只是捎看了看旁边放著的料碗,从那里传来阵阵的羊膻味,属实有些难闻。
最终,马卫国夹了块儿黄米凉糕。
口感软糯,黄米的味道很特別,有很醇厚的粮食味道,加上桂花蜜吃著倒也不错。
马卫国又吃了块儿。
冯志云逐渐开始尷尬,这满桌子菜是一口不吃,光吃那道凉糕,难不成是对这饭菜不满意?
“爸,你看这是什么?哎呀我自从下乡,好些年都没吃过啦。”
马丽萍端著一盘菜出来摆在桌上。
冯志云注意到,直到此刻,马卫国的表情才略有好转。
而桌上刚出的,正是那道,扒海参!