下午一点五十五分，主舞台周围已经围满了人。
    音响里播放著欢快的背景音乐，舞台两侧各竖起一块巨大的电子屏幕，上面滚动显示著“国际甜品大比拼”的字样和参赛国家的国旗图標。
    小郭把麵摊暂时交给帮忙的同伴，和杨川一起做最后的准备。
    杨川站在华国摊位的工作区里，透过帘子的缝隙看向外面，徐燁站在他的身边，帮他一起整理著操作台上的工具。
    小郭从前面探进头来：“准备得差不多了，油条已经炸好第一批，麻糍也保温著，配料都装好了。咱们这边隨时可以开始。”
    杨川检查了一遍操作台：左边放著炸得金黄酥脆的油条，中间是保温箱里软糯的麻糍，右边整齐摆著黑芝麻糖粉、巧克力可可粉、巧克力酱和切好的芒果丁。
    “好，郭哥，前面就交给你了，我和燁哥负责製作。”他戴上一次性手套，又整理了一下口罩，徐燁也是一样。
    “放心！”小郭比了个ok的手势。
    这时，舞台上灯光一亮，主持人拿著话筒走上台。
    “女士们先生们！欢迎来到国际美食节的特別环节——甜品大比拼！”
    台下响起热烈的掌声和欢呼声。
    主持人是个身材微胖、笑容可掬的中年男人，他穿著格子马甲，说话时手势丰富，很有感染力。
    “今天，我们有来自八个国家的甜品大师齐聚一堂！”他每报一个国家，屏幕上就亮起相应的国旗，“义大利！法国！西班牙！日本！泰国！印度！墨西哥！还有华国！”
    每报一个国家，那个区域的摊位前就会爆发出一阵欢呼。
    杨川看到华国区这边，小郭带头鼓掌，排队的客人们也跟著叫好。
    “规则很简单！”主持人继续说，“从现在开始，到下午四点，整整两个小时的时间里，每个摊位都会提供自己国家的特色甜品，供大家免费品尝！”
    “免费”这个词一出，台下欢呼声更大了。
    “每位游客可以在入口处领取五张投票券！”主持人举起手里一叠彩色的小纸片，“品尝完各国甜品后，你可以把票投给你最喜欢的摊位。可以分开投，也可以全部投给一家——全看你的味蕾怎么决定！”
    人群开始骚动，不少人已经朝入口处的投票券发放点涌去。
    “最后的胜者，”主持人顿了顿，卖了个关子，“將获得泰晤士报美食专栏的独家专访机会，以及——”
    他拖长声音，直到台下安静下来才继续说：“一张五千英镑的支票！”
    “哇——！”
    尖叫声和口哨声响成一片。
    五千英镑，对普通人来说不是小数目，更別提还有泰晤士报的专访——那可是英国最具影响力的媒体之一。
    “面子里子都有了，”徐燁在杨川耳边轻声说，“这奖品够分量。”
    杨川点点头，手心微微出汗。
    “那么，”主持人举起手臂，“我宣布——甜品大比拼，正式开始！”
    音乐瞬间变得更加激昂，舞台两侧喷出彩色的纸屑。
    各个摊位几乎同时掀开了幕布，露出早已准备好的甜品。
    义大利摊位摆出了经典的提拉米苏——装在透明小杯里，层次分明的马斯卡彭奶酪、浸满咖啡酒的手指饼乾、最上层撒著厚厚的可可粉。
    摊主是个留著精致鬍子的义大利大叔，正用流利的英语招呼客人：“正宗的提拉米苏！我祖母的配方！”
    法国摊位主打马卡龙。
    五顏六色的小圆饼摆成彩虹般的阵列，每个口味都用標籤標得清清楚楚：玫瑰、开心果、柠檬、巧克力、海盐焦糖……法国小哥穿著洁白的厨师服，正小心翼翼地用镊子把马卡龙装进小纸袋里。
    西班牙摊位做的是吉事果配巧克力酱。
    刚炸好的吉事果金黄酥脆，装在纸筒里，旁边摆著一小杯浓稠的热巧克力酱。
    摊主热情地示范吃法：“蘸著吃！让巧克力包裹每一口！”
    泰国摊位的芒果糯米饭装在芭蕉叶做成的小船里，金黄的芒果块铺在染成淡蓝色的糯米饭上，淋著雪白的椰浆，撒著炸绿豆碎。
    泰国姑娘笑著用英语介绍：“我们的芒果都是从泰国空运来的哦！绝对新鲜又美味！”
    印度摊位飘出浓郁的香料味，做的是传统的古拉卜贾蒙——一种用牛奶和糖浆熬製而成的甜球，浸泡在玫瑰糖浆里，撒上开心果碎和银箔，看起来华丽又神秘。
    墨西哥摊位则是三奶蛋糕——湿润的海绵蛋糕浸泡在三种奶混合的酱汁中，表面覆盖著打发的奶油和樱桃，看起来甜腻诱人。
    旁边霓虹国的摊位也忙碌起来，他们的招牌上写著“日式大福：传统与创新”，展示柜里摆著五顏六色的大福，卖相精致。
    有经典的草莓大福——粉白色的糯米皮包裹著一整颗鲜红的草莓，从半透明的外皮能看到內馅的轮廓。
    有抹茶大福——淡绿色的外皮，里面是深绿色的抹茶奶油和红豆馅。
    有巧克力大福——深褐色的外皮，切开后能看到流心的巧克力酱。
    有柚子大福——淡黄色的外皮透著清新的柚子香气。
    还有创新口味：樱花大福表面撒著盐渍樱花，紫薯大福是漂亮的淡紫色……
    每个大福都做得精致小巧，摆放得整整齐齐，在灯光下泛著诱人的光泽。
    “哇，好漂亮！”
    “那是……大福？”
    “五顏六色的，像艺术品！”
    那位之前和杨川有过节的佐藤英人也在摊位里帮忙，看到杨川这边，他明显愣了一下，隨后点头致意。
    杨川也礼貌地点头回应。
    “他们的大福確实好看，绿的粉的白的蓝的，花团锦簇。”小郭小声说，“但咱们的油条包麻糍有温度，有锅气，这是现场製作的优势。”
    “嗯。”
    游客们已经迫不及待地开始排队了。
    “我要先试试日本的大福！”
    “法国的马卡龙看著也不错！”
    “那个华国摊位在做什么？油条？油条也能做甜品？”
    华国摊位前，小郭正热情地介绍：“油条包麻糍！现炸现做，热乎的！经典黑芝麻口味和巧克力水果口味任选！”
    杨川站在操作台后，深吸一口气，开始了他的第一单。
    第一位客人是个戴著眼镜的年轻女孩，她看了看菜单牌：“我要一份巧克力口味的，谢谢。”
    “好的，请稍等。”
    杨川动作流畅地取出一根热油条，从保温箱里夹出一块软糯的麻糍铺上去，用勺子背面轻轻按压铺平。
    然后舀起一勺芒果丁铺在中间，撒上巧克力可可粉，对摺油条，最后在外层淋上巧克力酱。
    整个过程不到一分钟。
    “您的巧克力水果油条包麻糍，请慢用。”徐燁把成品装进特製的纸袋里，递了过去。
    女孩接过，咬了一口。
    她的眼睛瞬间睁大了。
    “咔嚓——”酥脆的油条外皮碎裂声。
    然后她嚼了几下，表情从惊讶变成了享受。
    “天啊，这个口感……”她一边吃一边含糊地说，“脆的、软的、甜的、微苦的……还有芒果的酸味！太丰富了！”
    她几口就把一份吃完了，然后毫不犹豫地从手里抽出一张投票券，投进了华国摊位前的投票箱。
    “我还要一份黑芝麻口味的！”她掏出另一张投票券，“这个我也要尝尝！”
    小郭在旁边笑得合不拢嘴：“慢慢来，慢慢来，咱们有的是！”