四合院:新生活新傻柱 作者:佚名
第17章
一副猪肺,不大不小,刚好可以做两个菜,一个爆炒,一个做汤。
主要是猪肺对於虚劳咳嗽很有帮助,像何雨水身子骨太差,可以喝猪肺汤补一补。
当然,最重要的是猪肺汤做法可以很简单,也可以加別的东西当成燉补品。
將处理好的猪肺改刀,然后放入砂锅,煮开后,再將砂锅放在炉子上,小火慢煨。
爆炒猪肺就简单粗暴了许多。当然,普通家庭恐怕不能够像何雨柱这样,毕竟他的空间早就在食堂的时候存放了不少的调料。
毕竟那些调料如果他不用的话,其他的大师傅也用不完,时间久了也浪费。
何雨柱开始倒油下锅爆炒,顿时,一股霸道的香味瀰漫开来。原本许多只是在外面看热闹的小孩,这个时候全部跑到何雨柱做菜的窗口,盯著他做菜。
原本就连秦淮茹抱著的棒梗,这个时候也被秦淮茹放了下来。
看著这群小孩,何雨柱也没有在意。
这个时候小孩嘴馋,过来看他做菜很正常,也不会有人说些什么。
但这里有个前提,不能是別人吃饭的时候过来,那样的话就显得没有家教。
很多人討厌秦淮茹的一点就是在別人吃饭的时候上门討要,是最让人厌恶的。
“哥,你现在炒猪肺吗?”
何雨水原本將盐递给哥哥之后,就拿著新买来的头绳,去到后院找许大茂的妹妹许小灵去玩了。
在后面玩著玩著就闻到一股浓郁的香味,顿时何雨水就知道是自己的哥哥在做著猪肺。
於是连忙就跑回了家,还没进厨房,就看到窗外那几个小不点围在自己家这里。
“回来了,刚好,这菜刚刚做好。將馒头蒸了,就能吃饭了。”何雨柱说著,就將猪肺全部炒好盛了出来。
让何雨水將锅拿到水池那里清洗,再放一锅水过来。
何雨柱拿著筷子,夹起一块猪肺,对著那几个小孩说道。
“你们几个小子全部排好队,不排好没有的吃。”
一听到何雨柱给他们猪肺吃,顿时几个小孩连忙排成排,站在那里,就连两岁多的棒梗也跟在人群中。
第一个是最大的刘光天,对著何雨柱说道:“谢谢柱子哥。”
不错,小孩大了就比较懂事。何雨柱很满意,夹了一个给刘光天。
第二个就是他的弟弟刘光福,虽然年纪虽小,但是也很有礼貌地叫了一声柱子哥。
然后剩下几个,每个都非常的有礼貌。
到了最后一个棒梗的时候,这小子竟然直接伸手就要。
何雨柱觉得棒梗年纪太小,可能不懂事,所以也没在意,只是对著他说。
“棒梗,你看其他的小朋友都很有礼貌,你也叫一声叔,就给你拿一个。”
“我才不要,奶奶说你是傻子,我才不要叫傻子叔叔呢。”
棒梗的话刚说完,何雨柱脸都气黑了,不远处在那里站著看著的秦淮茹听到之后连忙跑了过来。
“柱子,別生气,这小孩不懂事,瞎说的。”说完又对著棒梗说道:“你瞎说什么呢?棒梗,要懂礼貌,叫叔叔,知道吗!”
这个时候的棒梗还是很听话的,听到秦淮茹叫他叫叔叔,他就乖乖地叫何雨柱一声叔叔。
等到秦淮茹將棒梗抱回去之后,秦淮茹对著正在剁著肉的贾张氏说道。
“妈,今天棒梗在那里叫人家柱子傻子呢,你下一次別在小孩子面前说这些。”
贾张氏剁著肉正高兴呢,听到秦淮茹这样说,一下子就不满意了。
“我又没说错,再说了,棒梗叫傻柱傻子有毛病吗?没毛病,咱们又不稀罕他的东西。”
贾张氏说完,扬了扬手里面正在剁著肉的刀。
今天贾东旭放假,所以一大早就趁天还没亮跑了出去,买了半斤肉回来。
而这许久没有沾过荤腥,贾张氏嘴也馋,连忙夺过了剁肉的活计,准备自己干。
而秦淮茹看到自家婆婆好不容易自己上手干一次活,自然也乐得清閒。
“妈,咱们在家说就行,可是在外面这样说,不就显得咱们家没有家教吗?”
“哎,好了好了,知道了,真囉嗦。”贾张氏不耐烦地说道。
这个时候秦淮茹刚生了棒梗这个小子,这是家里地位最高的时刻,贾张氏也没有特意为难她。
而在何家,何雨柱只觉得有些晦气,本来今天心情不错来著,谁知道遇到了这么一出。
“怎么了哥?怎么看你一脸的不高兴?”何雨水回来,看见自家哥哥,这一脸的不爽,忍不住问道。
接过何雨水手中的那一锅水放在灶台上煮著。
在何雨水去接水的时候,他遇到的事说了一下。
“什么人呢?这是他们家就没有好人。”何雨水一听这事儿不乐意了。
何雨柱看见自家妹妹这个样子,有些好奇。要知道,在不少同人文里面说过,何雨水对秦淮茹还是很不错的。
“他们一家人是不怎么样,不过那秦淮茹对你应该还好吧?我经常看她带著棒梗找你玩。”何雨柱试探地问著何雨水。
一提到这个何雨水小脸就垮了下来,撇撇嘴说道:“每次来找我玩的时候,我手上都有你给我买的糖块,她才过来的,要不然她才不来呢。”
闻言何雨柱点点头,看来这个时候何雨水对於秦淮茹的印象,还没有后面那么好。
或许是还没到时候,毕竟何雨水还小,很多女孩子的事,还不用秦淮茹过来教。
恐怕到秦淮茹过来教一些女孩子的事的时候,何雨水才会对秦淮茹的印象改观。
“行,咱们不说那些不高兴的事了。这猪肺燉好了,来尝尝哥哥的手艺。”
馒头还要差一点,不过,那汤已经燉好了,何雨柱將汤端起来,盛出一碗,让何雨水尝尝。
看著这奶白色的汤,闻著也没什么特殊的香味,何雨水喝了一口。
咦?
何雨水发出一声低呼,这汤怎么那么好喝?
看见何雨水这表情,何雨柱高兴了。
“好喝吧,这猪肺我煮汤之前下锅炒了一下,这煮出来汤就变成了白色。以后啊,如果你做汤,也可以將这些炒一下,再煮汤,煮出来的汤奶白奶白的,喝著好喝得很吶。”