四合院：新生活新傻柱 作者:佚名
    第6章
    阳光刺破云霞，何雨柱穿著崭新的一身工装，灰蓝色的工装隨著工人浪潮来到了轧钢厂。
    与昨天单独来到轧钢厂不同，今天大院里的人一起走在路上，互相攀谈热闹极了。
    等到何雨柱走进第三食堂的时候，里面已经有不少人已经开始干活。
    “何师傅来了，吃了吗您嘞？刚蒸好的馒头，来尝一个。”
    刚刚才把工具包掛在墙上，就有一个大姐热情地对著他打著招呼。
    甚至手上还拿著一个馒头递给何雨柱。
    何雨柱也没怯场，拿著馒头就回应著这位大姐，“大姐，您客气了。”
    只是嘴上说著，手上还拿著馒头，没有吃下去。
    这位大姐看到何雨柱这样子，笑著对他说：“何师傅，你刚来食堂还不是很熟悉。咱们食堂每天都要提前准备早饭，所以啊，大家早上都在食堂里吃。这也算咱们食堂的一个福利。”
    听到这里，何雨柱忽然反应过来，昨天他过来吃饭的时候，也买了饭票。
    今天这个大姐忽然这么热情，何雨柱也注意到，有不少的人偷偷在观察著他。
    这一下子他明白了，所以何雨柱也就故作轻鬆地拿著馒头就吃一上一口：“不错，馒头蒸得挺暄软的。等明天我早上也来食堂吃，也能省一顿。”
    何雨柱的动作，食堂有不少人都看到，大家看到他吃了馒头之后，纷纷都鬆了一口气。
    何雨柱趁热打铁，对著食堂眾人介绍道：“各位同志，我先自我介绍一下。我叫何雨柱，大家都叫我小何就行。以后咱们都是一个锅里吃饭的了，还请大家多多照顾。”说完还拱了拱手。
    “何师傅，您客气了。昨天看你在炒菜，咱们就知道您的手艺是这个。”
    一个繫著围裙的上灶师傅对著何雨柱恭维道。
    他是野路子出身，能够在食堂上灶，也是纯粹靠著时间上积累的。
    不是什么正经传承厨子，对於何雨柱这样真正有传承的厨子，非常的羡慕。
    这也是没有办法了，在这个时候可没什么网络平台和信息大爆炸，学一门手艺真的是千难万难。
    不过这也是正常的，毕竟能够学得上一门手艺，那可是能够吃一辈子的。
    徒弟拜师，先白干三年，就这样，师傅还得要考验一番才行。如果这三年你累死累活的，得不到师傅的欢心，师傅不愿鬆口，那你死活都学不会。
    比如电视剧之中，马华就是这个情况，学了那么多年，一直没得到何雨柱的欢心。哪怕马华在何雨柱下车间之后，也陪著他一起下，也一个样子。真的可以说是连一个长工都不如。
    看著眼前这位这么恭维，何雨柱的態度也非常好，虽然说他是有传承的厨子，可刚来食堂还是要低调点好。
    “您客气了，这位师傅，不知道您怎么称呼？”
    “师傅可不敢当，我姓马，就是一个野路子的出身，你叫我老马就行。”
    这人陪著笑，看起来性子也是属於非常老实的那一种。
    另一个人也跟著介绍自己。“何师傅，我姓王，你叫我老王就行，和老马一个样子没啥厨艺，都是自己瞎琢磨的。”
    隨著两个上灶师傅说完，其他的人也纷纷介绍自己。
    “何师傅，我姓王，我是这里切墩的，以后有啥要我准备，您说一声就行。”
    “何师傅，我姓......”
    ……
    一时之间，何雨柱也將食堂的人认识个七七八八。
    这个时候何雨柱也开始和他们同样的工作。
    毕竟新人头一天，还是自己勤奋一点的好。
    当然，主要这个时候要乾的活並不多多。虽然是个大厂子，但为大锅菜准备的也只不过都是萝卜、白菜和土豆。
    尤其是在四九城，白菜可是最主要的配菜。
    土豆萝卜能够轮换著来，但白菜一直都得有。
    虽然这个时代没有机械切白菜，全都需要手工切，但是也不需要讲究什么刀工，切碎就行。
    不过到底还是重工业的厂子。还是有点荤腥的。
    就比如这眼前这一大扇的猪肉，这就是今天何雨柱要做的。
    昨天做的是土豆，所以今天要做萝卜，何雨柱也没办法做什么花里胡哨的东西，就这一点东西。
    今天就是一个燉白菜，另一个就是萝卜燉肉。燉白菜这活他就不用动手了。毕竟大白菜燉熟就行，萝卜燉肉还是需要一点点的厨艺的。
    何雨柱在这里看了一圈，发现也完全发挥不出来自己的手艺。
    他可不想在这里一直做大锅菜，他还是想著能够有机会做上小灶，就像电视剧里何雨柱那个样子。
    想到这里，何雨柱就来到堆放食材的地方。
    发现这里还有不少的调料，只是这调料有些已经有些干了。何雨柱就知道，这些调料，这些厨子恐怕没怎么用过。
    何雨柱直接拿上不少的配料，就开始熬製红油。
    他也不担心食堂里有人计较，毕竟这个时候大家讲究奉献，只要你在工作了，哪怕浪费了一些东西，也不会有人说些什么，而且何雨柱也不是在浪费。
    而在何雨柱熬製红油的时候，食堂里不少人也默默地观察著，尤其是那两个上灶的师傅，更是眼都不肯眨一下。
    等到何雨柱开始炸香料的时候，一股子香味瀰漫在食堂。
    何雨柱看到那两个上灶师傅，笑著对他们说：“马师傅、王师傅，我熬了一些红油，如果你们要用的话，就自己盛一点，这能提味，而且还不辣。”
    在这里还是要说上一句的，毕竟在传统印象之中，四川的菜都是辣菜。实际上，四川麻辣鲜香齐备，唯有湖南菜和江西菜才称得上是辣。
    听到何雨柱这样说，那两个师傅眼睛一亮。
    “那感情好，何师傅，那咱们就不客气了。”
    “甭客气，咱们都是一个锅里混饭吃的。”何雨柱表示无所谓，东西毕竟是轧钢厂的，他又不能光明正大的带回家。
    至於刚刚熬製红油的时候，会不会被人学了去，他表示没那么简单，只要他不仔细的教，东西就放在这里让他们学，也未必学得会。