开局59年，人在南锣鼓巷 作者:贪吃獾
    第276章 风雪归人
    把这只两百多斤重的雄鹿收入空间，陈锋开始沿著原路返回。
    走到三分之一，天色突然阴暗下来，看了一天空，一片黑云不知道何时占据了天空。
    “不会下雨吧？”
    感受到气温的下降，他怀疑要下雪。
    抬起手腕，看了下手錶，已经12点多。
    在附近找了一个山洞，捡了一批乾柴准备午饭。
    没有动鹿肉，而是开始了传说中的“煮鹤”。
    跟之前一样，先挑了一只最肥的，快有九公斤重的“大胖子”，处理羽毛、內臟、头部等之后，用佐料涂抹、填塞，然后荷叶包裹，外涂一层黄泥。
    之所以用叫鸡的做法，是因为可以最大保持肉质美味。
    按照傻柱的说法，白鹤肉质是最好的。
    等陈锋、来福开吃，天空开始下冰雹雪子，无数从天落下的白点，砸得树叶草木啪啪作响。
    “忘记带伞了，下次买把伞在空间。”
    陈锋不慌不忙吃著一条鹤腿，欣赏著燕山下雪的景色。
    他留了三分之一给来福，剩余封存在空间。
    肉食第一次做最好吃，第二加热会口感变差，一个重要原因是肉內里的水分流失，导致肉质变柴。
    封存可以有效避免这种情况。
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    等过了一个小时，外面的风雪不见减少反而加大。
    陈锋把来福抱著，一片片飞雪从天落下。
    他其实可以打开空间门，放在头顶上，但没有这么做。
    因为不是进山寻找猎物，鹿群已经到手，故意放慢速度，等到他下山，已经是下午五点多。
    拿出自行车往城里疾驰，公路出现乡村时，才把倒霉的老鹿塞进麻袋绑在自行车横槓上。
    回到城门，发现吴玉龙他们还在“敬业”的扫雪。
    考虑到已经下班，他直接回到大院。
    “爷爷，大哥回来了，大哥回来了！”
    看到陈锋骑著自行车靠近，守在门口的陈昊、陈莉欢呼不断。
    陈锋在门口停下车。
    “干嘛在门口，大雪天的，不怕冷啊。”
    陈锋抬起车头，陈昊主动推著车尾，陈莉在一边喊加油。
    “大哥，我们怕你在山上过夜。”
    把自行车越过门槛，推到院子內，几个人从房里出来，他发现牛耕深、叶锦、王主任都来了。
    “总算回来了，你都不知道你娘多么担心，要是还没回来，我就只能发动群眾上山找你。”
    王主任说出了她在的原因。
    “我都说了你们女人喜欢乱想，陈锋胆大心细，肯定不会出事。”叶锦信心十足道。
    他家在长白山山区里，从小也是在大山里长大的，坚信陈锋不会出事。
    反倒是周清没有那么自信。
    老爷子走过来，把他头顶、肩膀上的雪拍掉。
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    陈建军默默无言把袋子抓起来，发现自己抓不动。
    “老叶，给建军搭把手。”牛耕深对著叶锦笑呵呵道。
    “你干嘛？”叶锦斜视道，“你也是小姑娘，站在一边给我们喊加油？”
    “我读书人，没力气。”牛耕深很不要脸摊开手说道。
    “啊呸！”叶锦作势准备黑虎掏心。
    牛耕深连忙闪躲。
    “不用，我自己来吧。”陈锋笑著说道。
    陈昊扶著车，陈建军抓著麻袋，陈锋解开绳子，一起抬著麻袋去正房。
    “奶奶，拿几个乾净的木桶来，还有盆。”
    陈昊把自行车推到厨房里，就跑到正房，和陈莉一左一右蹲在地上看陈锋把雄鹿从袋子里拖出来。
    “鹿！”
    牛耕深、叶锦、王主任、老爷子、陈建军忍不住一起惊呼，尤其是牛耕深，眼睛都直了。
    鹿可不是野猪。
    这种野物一般生活在燕山真正的深处，不像野猪哪里都有。
    但这东西也是真的好东西，在四九城向来十分受权贵、富绅阶层的欢迎。
    王主任、老爷子、陈建军忍不住皱眉。
    只有陈昊、陈莉什么都不懂，好奇伸手摸了摸鹿角。
    “对，我进山寻找猎物时，刚好碰到这只与鹿群失散的老鹿，要不是找了时间太长，我下午早就回来了。”
    王主任鬆口气道：“没有进深山就好，你还小，不知道深山危险，千万不要一个人钻深林。”
    陈锋点点头。
    “我知道，一旦没有了山路，就不能往前走。”
    “牛大叔、叶大叔，鹿肉大补，可以滋补老人气血，健壮小孩根骨，我只能卖给你们四分之一，剩余的肉我要给爷爷、奶奶还有弟弟妹妹吃。”
    “啊，四分之一也太少了。”
    牛耕深还想爭取多些。
    老太太拿著乾净的木桶、木盆进来，看到鹿角愣住了。
    “你碰到梅鹿了？”
    “嗯。”
    小神锋开始沿著切开的小口子运作，陈锋麻利地剥皮。
    “我要杀鹿了，你们出去。”
    “大哥，让我看看唄，我不怕。”陈昊哀求道。
    “大锅，我也不怕！”陈莉也跟著说道。
    “不怕也要出去。”老太太把二孙子、小孙女强行带去厨房，不让他们看到太过血腥的一幕。
    牛耕深对著叶锦使眼色，叶锦却笑著不做声。
    换做是他，別说四分之一，就是一斤肉也不会卖掉。
    这只雄鹿大概有两百多斤，但拿去与各家走动，其实还不够分的。
    没办法，国人文化里面一直以来推崇吃鹿。
    纯阳仙兽啊！
    多大的名气！
    从华佗开始，歷代名医都推荐吃鹿。
    名医们的鼓吹，提高了鹿肉在饮食文化中的地位，不在水族鲍鱼、植物人参之下。
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    商周秦汉时期，中原地区眾多的鹿群，都已经被歷朝歷代的权贵们吃绝，只有燕山、东北等深山老林才存在这种动物。
    汉武帝为了打匈奴敛財，还杀了养在天子苑的可爱白鹿，取鹿皮，做“白鹿幣”。
    至於鹿肉，老刘只能含著泪吃进肚皮了。
    （白鹿皮方尺，缘以繢，以荐璧，得以黄金一斤代之。又汉律皮幣率鹿皮方尺，直金一斤。）
    又把內臟处理，交给老爷子。
    《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。
    “鹿身百宝”不是吹的！