让你开店还债,你把全国网友馋哭 作者:佚名
第124章 圈套
陈秋伸手拦住了还想继续骂人的孙国伟,笑道:“孙老板,消消气,消消气。”
“既然刘师傅这么有诚意,又这么好学,我要是再拒绝,那就是我不识抬举了。”
“再说了,切磋厨艺嘛,也是共同进步,是好事。”
说完,陈秋还对著刘大勺客气的抱了个拳:“那我就......恭敬不如从命了。”
“......”孙国伟张著嘴,一时语塞。
他突然发现,这位陈兄弟......
好像比自己想像中要......接地气得多啊。
“哎......行吧行吧!”
孙国伟无奈地嘆了口气,瞪了刘大勺一眼:“既然陈兄弟给你脸,那你就兜著!”
“不过咱们说好了,点到为止!你要是敢耍赖或者输不起,老子把你的锅都给砸了!”
刘大勺见陈秋收了钱,心里反而鬆了一口气。
只要肯比就行!
他就不信了,同样的食材,同样的佐料,就在这眾目睽睽之下,他还能输得那么惨?!
“放心!愿赌服输!”
刘大勺咬著牙,重新繫紧了围裙,眼中战意熊熊:“来吧!!”
......
......
很快,后厨,两口並排的猛火灶被清理了出来。
左边,是严阵以待,满脸紧绷的刘大勺。
右边,是神色慵懒的陈秋。
“开始!”
隨著孙国伟一声令下,这场价值五千块......
对於刘大勺来说是尊严之战的斗菜,正式拉开帷幕。
刘大勺第一时间扑向了案板。
可就在他的手握住菜刀刀柄的那一刻,这位掌勺二十多年的老厨师,竟然抖了。
那是控制不住的生理性颤抖。
虽然他嘴上说得硬气,可心里比谁都虚。
毕竟,自己那么多道菜被退回来,而陈秋只用了一道菜就征服了投资商。
这压力,是真的大啊!!!
“呼......呼......別慌,刘志刚你別慌......”
“你切了二十年的肉,闭著眼都能切,怕个球啊!”
刘大勺深吸一口气,强行按住那只不听使唤的手。
反观另一边的陈秋,那简直就像是来后厨散步的。
他慢悠悠拿起一块五花肉,先是举起来对著灯光看了看纹理,又用手指按了按肉的弹性,那架势,不像是在比赛,倒像是在鑑赏古董。
接著,他才拿起刀。
动作不急不缓,每一刀下去都不追求速度,只追求匀称。
这种慢吞吞的节奏,看得旁边围观的人都替他著急。
然而,刘大勺那边,在克服了最初的紧张后,肌肉记忆终於觉醒了!
“噠噠噠噠噠噠!!”
密集的切菜声骤然响起!
刘大勺一旦进入状態,那二十年的功底確实不是盖的。
手中的菜刀化作银色残影,五花肉瞬间变成了薄厚均匀的肉片,螺丝椒在他的刀下飞快地变成了滚刀块,蒜片、薑丝更是眨眼间备齐。
“轰!!”
备菜完成,点火!
刘大勺单手拎起那口大铁锅,猛火烧油,动作大开大合,乾脆利落到了极点!
这一套行云流水的操作,瞬间把刚才那种颓势给扫空了。
“漂亮!!”
旁边的大徒弟忍不住喝彩,眼里满是崇拜的小星星:“这就是师傅的真实水平啊!太稳了!”
“这刀工,这手速,没个二十年苦练根本下不来!”
另一个徒弟也挺直了腰杆,“就是!这才是行政总厨该有的排面!”
“你们看那个陈秋,磨磨蹭蹭的,到现在肉还没切完呢!黄花菜都凉了!”
確实,
此时的刘大勺,肉片已经下了锅,正在疯狂顛勺。
而陈秋这边,
才刚刚把最后一片肉切好,正把肉片在盘子里码放整齐,仿佛有著强迫症一般。
“滋滋滋。”
刘大勺那边香气已经出来了。
他瞥了一眼还在摸鱼的陈秋,不由舒了口气。
也就几分钟的时间,
“哐当!”
刘大勺关火,那一锅带著锅气,色泽油亮的辣椒炒肉,被他瀟洒的盛入盘中。
“成了!”
刘大勺抹了一把额头上的汗,看著自己这盘堪称教科书级別的作品,脸上露出了满意的笑。
速度快!
卖相好!
香气足!
这就是他二十年总厨的底蕴!
他转过头旁边,
只见陈秋那边,才刚刚把锅烧热,正拎著油壶,不急不缓的往锅里淋油呢,那动作慢得像是在打太极。
“哼,黄花菜都凉了。”
刘大勺冷哼一声,看了一眼周围的后厨员工们。
这帮人,有几个是他的徒弟,剩下的平时也都要看他的脸色行事。
这可是天然的票仓啊!
想到这,刘大勺故意道:“陈师傅,你看,咱们这毕竟是私下切磋,也没个专业的评委老师在场。”
“刚才那位赵总和林助理又都在包厢里吃饭,咱们也不好去打扰。”
“要不这样......”刘大勺指了指周围的厨师和小工,一脸大公无私的提议道:“咱们就地取材!让这后厨里的兄弟姐妹们来当评委!”
“大家都是干餐饮的,嘴巴都刁,谁做得好,谁做得差,大家一人一筷子,尝完之后举手表决!”
“少数服从多数!你看怎么样?”
话音刚落,
还没等陈秋说话,旁边的孙国伟差点一口老血喷出来。
无耻!
太特么无耻了!
孙国伟直接开骂:“刘大勺!!你还要点脸吗?!”
“让后厨的人当评委?!”
“你让他们投票?这跟让你自己给自己投票有什么区別?!”
“你这是把陈兄弟当傻子耍,还是把我当瞎子糊弄?!不行!绝对不行!!”
孙国伟心里跟明镜似的。
这帮厨子,哪怕陈秋做得是龙肉,哪怕刘大勺炒的是屎,为了保住饭碗,为了不被穿小鞋,这帮人也绝对会闭著眼睛投给刘大勺!
这就是赤裸裸的黑哨!
然而,
面对孙国伟的暴怒,刘大勺却是一脸的无辜,摊了摊手:“老板,话不能这么说啊,大家都是有职业操守的......”
就在两人僵持不下的时候。
“滋啦!!”
只见陈秋已经將五花肉片滑入了锅中,顺势语气轻巧道:“行啊。”
“既然刘师傅提议了,那就这么办唄。”
孙国伟转头,不可置信的看著陈秋:“陈兄弟?!你疯了?这是圈套啊!!”