让你开店还债,你把全国网友馋哭 作者:佚名
第64章 听说好吃到让人想哭?
这一顿饭,周莉莉足足吃了十几分钟。
要是换成红烧肉和辣椒炒肉,她肯定早就端起碗大口乾饭,吃得满嘴流油了。
但面对这碗开水白菜,她却捨不得。
这清澈透亮的汤,这如白莲绽放的菜,仿佛自带一种高雅的气场。
周莉莉觉得,大口吞咽简直就是暴殄天物,是对这道国宴菜的不尊重。
她只能拿著小勺,一小口一小口的抿,让那股鲜味在舌尖一点点化开,细细去品味其中那看似平淡实则波澜壮阔的层次感。
直到最后一滴汤汁入喉。
“呼......”
周莉莉放下空碗,发出一声满足的嘆息。
紧接著,她一拍脑门:
“哎呀!坏了!”
光顾著自己陶醉,她竟然把最重要的事情给忘了:拍照发群!
自己那三个姐妹,可是眼巴巴在群里等著自己的消息呢。
“完了完了......”周莉莉看著眼前比脸都乾净的白瓷碗,欲哭无泪,“这光禿禿的一个空碗拍发出去,那群女人还不得以为我吃不起饭在舔盘子啊?”
她眼珠子一转,目光落在了后厨。
周莉莉跑到沈书瑶身边,双手合十,一脸恳求:
“老板娘!那个,我刚才吃太急忘拍照了,我能不能去后厨,拍一段老板製作的过程呀?我想给姐妹们看看这白菜莲花是怎么变出来的!”
沈书瑶愣了一下,隨即大方的笑了笑:
“当然可以呀,正好现在还不忙,你去吧,不过小心別烫著。”
“谢谢老板娘!老板娘万岁!”
周莉莉掏出手机,打开录像模式钻进了后厨。
灶台前,陈秋正准备处理下一批白菜心。
见周莉莉进来拍摄,他也没说什么,只是冲镜头微微点了点头,神色淡然,手中的动作却没有丝毫停顿。
“各位集美!睁大眼睛看好了!”周莉莉小声对著手机解说,“接下来就是见证奇蹟的时刻!”
镜头对准了案板。
只见陈秋拿起一颗嫩黄色的菜心。
他手中的菜刀轻轻一转,银光闪烁。
並没有那种大开大合的剁肉声,陈秋的动作轻盈而精准,就像是一位正在雕琢璞玉的工匠。
刀尖在菜心上游走,剔除多余的筋膜,修整叶片的边缘。
刷、刷、刷。
每一刀下去,都恰到好处,既修整了形状,又没有伤及菜叶的脉络。
紧接著,最见功力的一步来了。
陈秋將菜心竖起,刀刃极快在菜帮上划过,將原本紧实合拢的叶片,在此刻被赋予了某种精巧的结构。
整个过程行云流水,不到一分钟。
“好了。”
陈秋放下刀,轻轻拿起那颗处理好的菜心,放入一旁的清水盆中。
隨著菜心入水。
神奇的一幕出现了!
原本紧紧包裹在一起的嫩黄菜叶,在水的浮力下,竟然层层叠叠地舒展开来。
每一片叶子都修剪得圆润完美,错落有致。
就像是一朵刚刚甦醒,嫩黄色的莲花,在水中静静绽放!
“哇......”
举著手机的周莉莉,忍不住发出了一声惊嘆。
这哪里是做菜?
这分明就是艺术!
隨著录製结束,周莉莉在屏幕上点击发送。
“嗖。”
那段陈秋展示刀工,白菜入水化作莲花的短视频,直接被甩进了“天城吃垮小分队”的群里。
几乎是下一秒,群里就炸了锅。
kiki酱:“臥槽!!这是啥?!变魔术吗?!”
娜娜:“天吶!这刀工绝了!这还是我认识的那颗白菜吗?这也太美了吧!”
静静:“【震惊.jpg】这真的是用菜刀切出来的?我还以为是玉雕呢!”
看著姐妹们的惊嘆,周莉莉得意的扬起了嘴角。
但她知道,光有好看的皮囊还不够,这道菜真正的灵魂,在於那个汤。
周莉莉拿起手机,特意艾特了静静:
“@静静亲爱的,我记得你平时最爱喝鸡汤了是吧?甚至为了喝口好的,还专门跑去乡下买土鸡自己燉?”
静静秒回:“对啊!怎么了?”
“哼哼,我告诉你。”周莉莉飞快打字,语气里充满了那种“你不吃你会后悔一辈子”的篤定:
“静静,你听我的,立刻!马上!来尝尝这个!”
“你別看它清汤寡水的像白开水,但我敢用我这一身的肉发誓!”
“你以前喝过的那些鸡汤,在这个汤麵前,那就是弟弟!鲜度连它的百分之一都不到!”
“这玩意儿太离谱了!喝一口,感觉像是有十只老母鸡在嘴里跳舞!既浓郁又不油腻,那种高级感......真的,你喝完这个,估计以后再喝別的鸡汤都觉得是刷锅水了!”
群里安静了三秒。
隨后,静静发来了一条长达十秒的语音,声音激动得有些破音:
“周莉莉你別说了!!我还在上班啊啊啊!!”
“百分之一都不及?!你这是要馋死我啊!不行!我要请假!我要早退!我现在就要去喝这口神仙汤!!”
......
隨著午饭高峰期的临近,陈氏小厨迎来了开业以来最热闹,却也最尷尬的一个中午。
因为昨天那个外卖小哥的视频在同城榜上爆火,今天慕名而来的新面孔特別多。
不少人甚至是从隔壁区专门开车过来的,一进门就兴奋的嚷嚷:
“老板!来份那个让外卖小哥吃的红烧肉!”
“对!我也要!听说好吃到让人想哭?”
“我嘞个骚刚的,都是看视频来的啊?”
“谁说不是呢,那帮外卖小哥吃的也太香了,我今天特意请假来的。”
沈书瑶站在柜檯后,虽然脸上掛著客气的笑,
“抱歉啊各位,小店规矩,一天只做一道菜,今天的红烧肉没有,主菜是开水白菜。”
“啊?没有了啊?”
食客们的兴奋劲儿瞬间去了一大半。
大家都是奔著那种大口吃肉的爽感来的,结果告诉我要吃素?
这老板咋回事?
明明红烧肉卖的那么好,为啥好端端的不卖了?
紧接著,当目光落在那个立牌上时,剩下的那一半热情,也被彻底冻结了。
【今日菜单:开水白菜 188元/份】
瞬间,店里响起了一片吸气声。
“188?!”